Belangrijke kenmerken
- Materiaal: Hoogwaardige keramiek
- Afmetingen: 32.5cm diameter, 8cm hoogte
- Inhoud: 2.1L bruikbare capaciteit, 2.65L totale capaciteit
Gebruik en onderhoud
De Emile Henry Tarte Tatin Set is ontworpen om heerlijke Tarte Tatin te maken, van klassieke appelrecepten tot innovatieve versies met groenten of exotisch fruit. Maak eenvoudig de karamel op het fornuis, direct in de schaal, voeg de in kwarten gesneden appels toe, leg het deeg erop en bak het in de oven.
Toepassingen
Deze set is perfect voor het bereiden van een traditionele Tarte Tatin, maar kan ook worden gebruikt voor andere recepten. De innovatieve "Delight" keramiek verspreidt de warmte gelijkmatig over het oppervlak van de bakvorm, waardoor het gemakkelijk is om karamel te bereiden op alle soorten warmtebronnen, inclusief inductie.
Veiligheid en voorzorgsmaatregelen
Deze set is gemaakt van duurzame materialen en onbehandelde klei, wat de voordelen biedt van gezond koken met respect voor de voedingswaarde van de ingrediënten. Bovendien is keramiek met dit antiaanbakmateriaal lichter dan gietijzer en houdt het 30 minuten warmte vast. Het is bestand tegen thermische schokken (van -20 °C tot + 250 °C) en schurende sponzen.
