De klopper staat een beetje schuin. Door een langzame schuinopwaartse beweging maakt u dipsauzen, slagroom, schuim, eiwit, sabayon, mousse en luchtige degen zoals biscuitdeeg. De klopper is gemaakt van roestrvij staal in hoge kwaliteit, is vaatwasbestendig en past op alle Bamix staafmixers, ongeacht het type of de leeftijd van het apparaat.