Het gekromde lemmet is aan de te snijden producten aangepast. Daardoor is het mogelijk om groenten en fruit probleemloos te schillen en te snijden. Professionele koks over de hele wereld vertrouwen op de kwaliteit en de traditie van deze messenserie met klinknagels. Staal gesmeed uit één stuk en een naadloze afwerking zorgen voor een optimale balans en een veilige hantering.
- Uniek roestvrij staal, speciaal voor ZWILLING J.A. HENCKELS ontwikkeld
- FRIODUR® ijsgehard lemmet
- SIGMAFORGE®, exact gesmeed uit één enkel stuk
- Greep uit kunststof met rivetten
- Beperkte levenslange garantie op productiefouten
- Gewicht: 0.058 kg
- Lengte van het lemmet: 7 cm