De Global G-83 is een oriëntaals koksmes met het welbekende Global design. Het mes is gemaakt van het door Global gepatenteerde Chromova 18 roestvaste staal dat ijsgehard is tot een Rockwell hardheid van zo’n 56-58 HRC. Van de handgreep naar de punt loopt de hoogte van de G-83 langzaam af. De lichte kromming in de snede bevordert een soepele snijbeweging. Het mes is aan beide zijden boven de snede voorzien van kuiltjes die ervoor zorgen dat het voedsel makkelijk van uw mes af glijdt en niet blijft plakken.
De handgreep van de Global G-83 heeft een strak design met de welbekende Global putjes. Doordat de handgreep zand gevuld is, is het mes perfect in balans. Zoals bij alle Global messen wordt ook het G-83 oriëntaals koksmes komt vlijmscherp uit verpakking.
