Rode peper
Sichuan uit China
Smaak: Aromatisch met bloemige, citrusachtige tonen.
Geschikt voor: Sichuan Rode Peper voegt een aromatische en bloemige dimensie toe aan gerechten met eend, vis, varkensvlees en kip. Experimenteer met een vleugje in desserts zoals sinaasappel-chocolademousse voor een onvergetelijke smaakexplosie.
Intensiteit: 5
Kampot uit Cambodja
Smaak: Warm en fruitig met citrustoetsen.
Geschikt voor: Voeg warmte en fruitigheid toe aan gerechten met wit of rood vlees, vis, groenten en desserts. Ontdek de veelzijdigheid in zoetzure gerechten en geniet van een hemelse combinatie met chocolade-kersentaart.
Intensiteit: 7
Wilde peper
Voatsiperifery uit Madagaskar
Smaak: Veelzijdig met aroma's van hout, bloemen, en fruit.
Geschikt voor: Geniet van de veelzijdigheid van Voatsiperifery Wilde Peper in vleesgerechten, groenten, omeletten en desserts. Voeg een exotische touch toe aan fruitige desserts zoals aardbeien-meloen salades voor een ongekende culinaire ervaring.
Intensiteit: 5
Timut uit Nepal
Smaak: Verrassende citrustoetsen.
Geschikt voor: Verrijk zeevruchtencurry's, groentegerechten en chocoladedesserts met de verrassende citrustoetsen van Timut Wilde Peper. Ontdek de unieke combinatie in citroen-tijm chocoladetruffels voor een onvergetelijke smaakbeleving.
Intensiteit: 4
Peper mixen
Krachtige mix voor rood vlees
Smaak: Krachtig, aromatisch, en evenwichtig.
Geschikt voor: Breng gegrild rundvlees tot leven met de krachtige en aromatische smaken van de Mengeling voor Rood Vlees. Ideaal voor stoofgerechten met linzen en biedt een perfecte harmonie van smaken.
Intensiteit: 9
Frisse mix voor vis
Smaak: Fris en plantaardig met anijsachtige toetsen.
Geschikt voor: Verrijk de smaak van gegrilde vis en zeevruchten met de frisse en plantaardige aroma's van de Mengeling voor Vis. Voeg een verfijnde toets toe aan gestoomde groenten voor een gebalanceerde en verfijnde smaakbeleving.
Intensiteit: 6
