Winkelmandje

Pump up the jam: maak zelf de lekkerste confituur

Zin om je eigen confituur te maken? Het is eenvoudiger dan je denkt! Met een paar basisingrediënten en handige tips zet je in no time de lekkerste zelfgemaakte confituur op tafel. Lees verder en ontdek hoe je van vers (of diepvries) fruit een pot vol heerlijke zoetigheid maakt!

Je eigen confituur maken stap voor stap!

Stap 1: fruit voorbereiden

Begin met het wassen van je gekozen fruit, verwijder eventuele pitten en schil het fruit indien nodig. Snijd het in kleine stukjes en voeg suiker toe. Het perfecte startpunt voor jouw heerlijke, zelfgemaakte confituur!

Tip:
Zorg ervoor dat je fruit van hoge kwaliteit gebruikt voor de beste smaak! Diepvriesfruit kan ook.

Stap 2: fruit koken in confituurpan

Doe het fruit en de suiker in een confituurpan. Plaats de pan op het vuur en roer regelmatig. Laat het mengsel koken en vervolgens sudderen tot het dikker wordt.

Tip:
Een confituurthermometer is essentieel om de ideale temperatuur te bereiken voor jouw confituur.

Stap 3: een gladde gelei maken (optioneel)

Wil je een heldere, gladde confituur zonder stukjes fruit? Pers het mengsel dan door een neteldoek. Plaats de doek over een kom en giet het mengsel erin. Gebruik een duwer of stamper om zoveel mogelijk sap door de doek te persen.

Tip:
Geduld is een schone zaak! Als je geen stamper hebt, laat het sap dan rustig door de doek druppelen.

Stap 4: in potjes gieten

Wanneer de confituur klaar is, giet je deze in luchtdichte potjes om de versheid te behouden. Gebruik een trechter om de confituur netjes in de potten te krijgen en om eventueel overgebleven pitjes te verwijderen.

Tip:
Zorg ervoor dat de potten steriel zijn voordat je de confituur erin giet voor een langere houdbaarheid.